#홍합탕레시피 썸네일형 리스트형 홍합탕 레시피와 손질법, 포장마차 맛을 내고 싶다면? 홍합은 겨울과 봄이 되면 어느 때 보다 속이 꽉 차 먹기가 좋죠. 잘 알려졌다시피 국물이 칼칼하고 개운해 소주 안주와 숙취 해소로도 좋고 건조 시킨 홍합은 쫄깃하고 짭짤하여 반찬으로도 널리 만들어 먹습니다. 홍합의 효능에 대해 간단히 짚어보자면 담치, 담채 라고도 불리는 홍합의 대표적인 성분은 타우린, 칼륨, 철분입니다. 박카스의 주요 성분으로 익히 들었던 타우린은 피로를 풀어주고 칼륨은 채내 나트륨을 적절하게 유지 시켜 주며 철분은 세포 내 원할 한 산소 이동과 노폐물 제거 등 면역력을 상승시켜 주는 효능을 가집니다. 여하튼 주말에 마트를 갔더니 진열대에 많이 도 가져다 놓고 판매 중이더군요. 제철을 맞아 씨알도 굵었고 손으로 무게를 가늠해 보니 묵직한 것을 보아 알이 꽉 차 보였습니다. 포장마차 홍합.. 더보기 이전 1 다음
