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#꼬막 손질방법

TV에서 소개된 꼬막 해감 쉽게하는 법, 꼬막 삶는법과 손질법 꼬막이 제철을 맞이해서 속이 아주 꽉 차고 맛있습니다. 꼬막의 효능을 먼저 짚어 보자면 특히 타우린과 베타인 성분으로 콜레스테롤을 저하 시켜 혈관 건강과 간 기능 개선에 좋으며 무엇보다 미네랄과 철분이 풍부하고 황산화 성분인 셀레늄 성분도 많이 함유하고 있어 노화에도 좋다고 알려져 있죠. 이렇듯 건강에도 좋을 뿐더러 달달 짭짤 하기에 밥 반찬은 물론 술안주로도 그만 입니다. 혹여 양념이 싫다면 삶은 후 그냥 먹어도 아주 괜찮죠. 빠른 꼬막 해감 방법부터 세척 및 삶는 방법은?아래 각각의 내용을 확인 하시어 안전 하고 맛있는 꼬막 요리 되시길 바라겠습니다. ▶ 시장에 가니 꼬막이 많이 들어와 있더군요. 작은 것부터 주먹 만한 피꼬막까지 제철 다운 분위기였습니다. 이중 저녁 반찬을 만들고자 꼬막을 사온 김에.. 더보기

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