#꽃게 찌는방법 썸네일형 리스트형 꽃게 찌는 방법과 꽃게 손질법 사진으로 설명합니다 봄과 가을은 갑각류의 계절로 그 어느 때 보다 살이 꽉 찼죠. 그 중에 꽃게는 계절 별로 암컷과 숫컷을 구분해 구입하는 것이 좋습니다. 봄철에는 산란기를 앞둔 암케가 살이 꽉 차며 가을철에는 숫컷이 살이 꽉 차 있기 때문이지요. 개인적으로 꽃게를 매우 좋아하여 쪄 먹거나 탕으로도 해 먹고 양념 게장도 즐기고 있습니다. 꽃게와 관련한 모든 요리를 좋아하는 제가 가을을 맞이해 꽃게 좀 구입했습니다. 가격은 1키로당 2만원 근처였고 다행히 대부분 숫컷이라 살도 아주 꽉 차 있더군요. 꽃게 손질 및 조리 방법아무튼 꽃게의 손질 방법 등 보다 자세한 사항은 아래 내용을 차례대로 확인해 보시길 바라겠습니다. ▶ 맛도 맛이지만 탈이 나지 않게 잘 먹기 위해선 구석구석 틈새를 집중적으로 세척하는 것이 혹시 모를 식중독.. 더보기 이전 1 다음
